Slečna Ece Ergüney se narodila v roce 1987 v tureckém Istanbulu. Ece v Istanbulu vystudovala francouzské lyceum Notre Dame de Sion a pokračovala ve francouzském studiu na Galatasarayské univerzitě v Istanbulu, kde získala turecký titul bakaláře v oboru obchodní administrativa.
Na španělské univerzitě Universitat Autònoma de Barcelona Ece získala magisterský titul v oboru Informační vědy v podnikání a marketingu. Již během studia a po jeho skončení Ece pracovala v několika mezinárodních společnostech, jako jsou například Turkish Airlines a kosmetická firma Estee Lauder.
Ece hovoří plynule turecky, anglicky, francouzsky a češtinou vládne na středně pokročilé úrovni. V srpnu 2013 se Ece přestěhovala do České republiky a žije v Praze, kde společně s přítelem Milanem Hnátkem založili firmu Galavito s.r.o. Jejich firma Galavito s.r.o. vyvinula a vyrábí inovativní venkovní vyhřívané stolky Galavito Heating Table, které hřejí od nohou a díky nim mohou hosté restaurací a kaváren sedět na venkovní předzahrádce také během chladnějších dnů. Ece také spoluzaložila česko-turecký projekt ČeskoTurecko / ÇekTürk, který pomáhá českým a tureckým podnikatelům při vzájemném obchodu a také podporuje kulturní a společenské aktivity.

ČeskoTurecko / ÇekTürk: www.ceskoturecko.cz